| كم عدد السعرات الحرارية في التفاحة؟ | 124Kcal | |||||||||||||||
|
|
صديق الأيام الصعبة! صديق ساعات الجوع! عد السعرات الحرارية حمية مساعد! هل عرفت نعم ، نحن نتحدث عن التفاح. الفاكهة التي نذهب إليها عندما نشعر بالجوع قليلاً ويمكن أن تشبع جوعنا لبضع ساعات! (بالطبع ، إذا لم تكن جائعًا!) منذ الطفولة ، سمعنا دائمًا عن خصائص التفاح. أكل التفاح في الصباح! أكل تفاحة في الليلة السابقة للنوم! تناول وجبة خفيفة من التفاح! أصبح هذا الأمر خطيرًا لدرجة أن نظام التفاح الغذائي مصمم أيضًا له ويدعي أنه يفقد 1.5 كجم من الوزن أسبوعيًا. ولكن هل هذا صحيح حقا؟ كم عدد السعرات الحرارية في التفاحة؟ في هذه المقالة ، نتحدث أكثر عن السعرات الحرارية لأنواع مختلفة من التفاح.
سعرات التفاح الأحمر والأصفر والأخضر
كما ترى في الجدول أعلاه ، يبلغ متوسط سعرات التفاح الأحمر حوالي 124 ، ويمكن القول أن التفاح الأحمر يحتوي على سعرات حرارية أكثر من الألوان الأخرى. وهناك سبب وجيه لذلك ، وهو أن التفاح الأحمر أحلى من التفاح الآخر.
ولكن كم عدد السعرات الحرارية في التفاح الأصفر والأحمر؟
فيما يتعلق بالسعرات الحرارية للفواكه ، فإن كل تفاحة صفراء تحتوي على حوالي 95 سعرة حرارية والتفاح الأخضر يحتوي على حوالي 94 سعرة حرارية. على الرغم من أن الاختلاف في السعرات الحرارية لهذه التفاح ليس كثيرًا ، ولكن إذا كنت حساسًا جدًا لهذا الأمر في نظام عد السعرات الحرارية ، فمن الأفضل استخدام التفاح الأصفر أو الأخضر.
هل تختلف السعرات الحرارية في التفاحة التي تعرضت للهواء لفترة ولونها غامق؟
رداً على هذا السؤال يجب أن نقول لا! تغميق لون التفاح يرجع فقط إلى أكسدة إنزيماته وليس له تأثير على كمية السعرات الحرارية في التفاح. لذلك لا تنتظر حتى تتحول التفاحة إلى اللون الأسود ثم تأكلها.
الآن دعنا ننتقل إلى الموضوع التالي!
ما هي القيمة الغذائية لـ 100 جرام من التفاح؟
يأخذك الوعي بالسعرات الحرارية في التفاح خطوة إلى الأمام والآن حان الوقت لمعرفة القيمة الغذائية لهذه الفاكهة السماوية. يمكن لكل مائة جرام من التفاح أن يمد جسمك بالمغذيات الدقيقة التالية:
- ماء: 86.00 جرام
- الألياف: 2.00 جرام
- السكر: 13.30 جرام
- كوليسترول: 0.00 ملغ
- فيتامين أ: 24.00 ميكروجرام
- فيتامين د: 0.00 ميكروجرام
- فيتامين هـ: 0.00 ملغ
- فيتامين ك: 4.45 ميكروجرام
- فيتامين ج: 4.91 ملي جرام
- فيتامين ب 1 (ثيامين): 0.03 ملغ
- فيتامين ب 2 (ريبوفلافين): 0.01 ملغ
- فيتامين ب 3 (نياسين): 0.50 ملغ
- فيتامين ب 4 (كولين): 0.00 ملغ
- فيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك): 0.00 ملغ
- فيتامين ب 6 (0.00 مجم
- فيتامين ب 9 (حمض الفوليك): 0.00 ميكروغرام
- فيتامين ب 12: 0.00 مليجرام
- كالسيوم: 5.02 ملجم
- حديد: 0.20 ملجم
- مغنيسيوم: 0.00 ملغ
- فوسفور: 9.00 ملغ
- بوتاسيوم: 83.00 مغ
- صوديوم: 3.00 ملغ
- زنك: 0.00 ملغ
- نحاس: 0.00 ملغ
- منجنيز: 0.00 ملغ
- السيلينيوم: 0.00 ميكروجرام
الفوائد الصالحة للأكل للتفاح التي تحتاج إلى معرفتها
أصبح استهلاك هذه الفاكهة منتشرًا وطبيعيًا لدرجة أن الكثيرين منا تقريبًا قد نسوا دورها المهم جدًا في صحتنا العامة. لدى التفاح العديد من الفنون ، ومن هذه الفنون وجود مضادات الأكسدة التي تسمى الفلافونويد. كما أن وجود البكتين ، وهو نوع من الألياف ، يجعل هذه الفاكهة لها تأثير مفيد على صحة الجهاز الهضمي. من المثير للاهتمام معرفة أنه إذا قمت بتقشير التفاح قبل الأكل ، فلن تحصل على الكثير من الألياف أو مركبات الفلافونويد!
الألياف: فاكهة البطل
بشكل عام ، الألياف الموجودة في جميع أنواع الفواكه والخضروات تبطئ عملية الهضم وتبقيك ممتلئًا لفترة أطول من الوقت. لذلك ، إذا كنت تقضي الأيام في اتباع أحد أنواع حمية التخسيس ، فإن إضافة التفاح إلى نظامك الغذائي سيساعدك على إنقاص الوزن.
السعرات الحرارية من مختلف الفواكه ، بما في ذلك التفاح قليلة.
يساعد تناول الأطعمة الغنية بالألياف على التحكم في الأعراض وتقليل آثار الارتجاع المعدي. كما يمكنك الاستفادة من دور الألياف في السيطرة على الإمساك أثناء الحمية وهو أمر طبيعي.
أشار عدد من الدراسات إلى تأثير المواد الكيميائية النباتية والألياف الموجودة في التفاح في حماية الأوعية الدموية ومنع تلف القلب. أيضا ، عن طريق تناول التفاح في حمية الفاكهة ، يمكنك خفض نسبة الكوليسترول في الدم. حماية خلايا الجسم من الأضرار التأكسدية التي تسببها هجمات الجذور الحرة هي فائدة أخرى لإدراج التفاح في نظام الغذاء النيء .
الحفاظ على صحة القناة الهضمية
كما أوضحنا أعلاه ، يحتوي التفاح على البكتين ، وهو نوع من الألياف. هذه الألياف لها دور البروبيوتيك ، مما يعني أنها غذاء جيد للبكتيريا المفيدة في الأمعاء.
من خلال التواجد في العديد من وظائف الجسم ، تلعب بكتيريا الأمعاء المفيدة دورًا مهمًا في صحتك العامة. لا تنس أنه عندما يكون جهازك الهضمي في حالة جيدة ، فكل شيء على ما يرام!
نظرًا لأن الألياف الغذائية غير قابلة للهضم ، فإن البكتين يدخل الأمعاء الغليظة دون أن يتم هضمه وسيكون غذاءً مناسبًا لنمو البكتيريا المعوية المفيدة.
وبحسب الأبحاث فإن التفاح من خلال تغيير ميكروبات الأمعاء الغليظة يحمي الجسم من الأمراض المزمنة مثل السمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والسرطان.
السعرات الحرارية التفاح وتساعد على إنقاص الوزن
بالطبع المرجع الرئيسي ليس السعرات الحرارية في التفاح ، ولكن بشكل عام التفاح وجميع أنواع الفاكهة ستبقيك ممتلئًا لفترة طويلة بسبب وفرة الألياف والماء. لذلك ، فإن إحدى الاستراتيجيات المفيدة لفقدان الوزن هي الشعور بالشبع لفترة طويلة. كما أنه يقلل من استهلاك الطاقة في المقابل.
من المثير للاهتمام معرفة أنه من خلال تناول تفاحة كاملة ، فإن شعورك بالامتلاء يستمر لمدة تصل إلى 4 ساعات ، وهي فترة أطول من تناول عصير تفاحة. سبب هذا الشعور هو تقليل وقت إفراغ المعدة.
غذاء جيد للقلب
يرتبط التفاح بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. أحد أسباب هذا التأثير هو أن التفاح يحتوي على ألياف قابلة للذوبان في الماء. يلعب هذا النوع من الألياف دورًا في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
سبب آخر ربما هو وجود نوع من مضادات الأكسدة يسمى البوليفينول. عدد من مضادات الأكسدة هذه هو الفلافونويد إيبيكاتشين ، والذي من المحتمل أن يكون له تأثير على خفض ضغط الدم.
تشير الدراسات إلى أن هناك صلة بين ارتفاع استهلاك مركبات الفلافونويد وانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد مركبات الفلافونويد في الوقاية من أمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم وتقليل أكسدة الكولسترول الضار في الدم وتقليل انسداد شرايين القلب.
في دراسة أخرى ، وجد أن هناك علاقة بين تناول الفاكهة والخضروات ذات اللحم الأبيض (التفاح والخيار والقرع والكمثرى) وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية. عن طريق تناول كل 25 جرامًا (1.5 كوب) من التفاح يوميًا ، يمكنك تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية بنسبة 9٪.
يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري
قد يقلل تناول التفاح أيضًا من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. أظهرت سلسلة من الدراسات أن هناك علاقة بين تناول التفاح والكمثرى وانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري بنسبة 18٪. في الواقع ، ربما تقلل تفاحة واحدة فقط في الأسبوع من خطر الإصابة بهذا المرض بنسبة 3٪.
مع مزيد من الدراسات ، يمكن فهم دور اثنين من مضادات الأكسدة من مادة البوليفينول كيرسيتين وفلوريدزين في هذه الميزة الهامة للتفاح أكثر. من المحتمل أن تقلل التأثيرات المضادة للالتهابات للكيرسيتين من مقاومة الأنسولين ؛ هذا الوضع هو عامل خطر في ظهور مرض السكري.
بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا للأطباء ، يقلل الفلوريدزين من امتصاص السكر في الأمعاء ويساهم أيضًا في خفض نسبة السكر في الدم وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
ربما يحسن صحة الجهاز الهضمي
بالإضافة إلى كمية السعرات الحرارية القليلة في التفاح ، تحتوي هذه الفاكهة السماوية على البكتين. نوع من الألياف له دور البروبيوتيك. وهذا يعني أنه غذاء جيد للبكتيريا المعوية المفيدة التي تعيش في الأمعاء.
تلعب بكتيريا الأمعاء النافعة دورًا مهمًا في صحتك العامة من خلال لعب دور في العديد من الأنشطة والأمراض المتعلقة بصحة الجسم. لا تنس أن الهضم الصحي هو مفتاح الجسم السليم.
ما مقدار النشاط الذي تحتاجه لحرق 100 سعر حراري من التفاح؟
- عليك أن تلعب التنس لمدة 11 دقيقة
- امش صعودًا لمدة 13 دقيقة
- المشي لمدة 22 دقيقة على أرض مستوية بوتيرة معتدلة
- اركض بسرعة عالية لمدة 5 دقائق
- اركض بسرعة بطيئة لمدة 10 دقائق
- اركب دراجة بسرعة معتدلة لمدة 13 دقيقة
- قم بممارسة 25 دقيقة من تمارين كمال الأجسام
- مارس اليوجا لمدة 30 دقيقة
خصائص التفاح
بغض النظر عن لونه ، فإن التفاح غني بالألياف المفيدة جدًا لصحة الجهاز الهضمي والشبع على المدى الطويل. (أنت الآن تفهم السبب الذي يجعلك تأكل التفاح في الليل قبل النوم مباشرة أو في الصباح أو حتى أثناء الوجبات الخفيفة؟)
كما أن التفاح غني بفيتامين سي ، ومضادات الأكسدة الموجودة في هذه الفاكهة لها خصائص مضادة للسرطان ومفيدة جدًا لإنتاج الكولاجين وصحة الجلد ، وكذلك منع تجاعيد الجلد.
من بين الخصائص الأخرى للتفاح ، يمكننا أن نذكر التحكم في نسبة السكر في الدم والوقاية من مرض السكري من النوع 2. أيضا ، التفاح مفيد جدا في خفض نسبة الكوليسترول في الدم وفعال في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من سرطان الرئة والقولون.
تفاحة متوسطة الحجم (200 جرام) توفر ما بين 2-5٪ من استهلاك الجسم اليومي من الفيتامينات E و B1 و B6. فيتامين E هو نوع من مضادات الأكسدة التي تذوب في الدهون ، وفيتامين B1 معروف أيضًا باسم الثيامين ، وهو مفيد لنمو الجسم ، وفيتامين B6 ضروري لعملية التمثيل الغذائي للبروتين.
أيضا ، من نافلة القول أن التفاح مصدر غني للبوليفينول وهذه المادة تعتبر مجموعة مهمة من مضادات الأكسدة. مضادات الأكسدة هي مركبات تحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة. التعرف على الجذور الحرة باعتبارها جزيئات خطيرة تسبب موت خلايا الجسم وحدوث أمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
بالطبع يجب أن نضيف أن ملصقات الطعام لا تذكر هذا المركب ، ولكن من المحتمل أن العديد من فوائد تناول التفاح ترجع إلى وجود هذه المواد المضادة للأكسدة. من أجل الاستفادة من جميع فوائد التفاح ، نوصيك بوضع القشرة على وجهك بحيث يتم تغذية نصف ألياف الفاكهة المخبأة في الجلد وجزء كبير من مادة البوليفينول على بشرتك.
كلمة أخيرة
لا تختلف السعرات الحرارية في التفاح كثيرًا عن الفواكه الأخرى ولا داعي للقلق بشأن زيادة الوزن. إذا لم تكن مهتمًا بتناول الفاكهة النيئة أو لديك حساسية من تناولها نيئة ، يمكنك تناول التفاح المطبوخ أو المشوي.
المصدر: nutritionix، webmd، healthline
