يعتبر الإسبريسو، برائحته الغنية وطعمه الفريد، مشروبًا شعبيًا يستمتع به العديد من محبي القهوة حول العالم. يتمتع الإسبريسو بالقدرة على توليد الطاقة بسرعة وزيادة اليقظة بسبب محتواه العالي من الكافيين. ومع ذلك، كما هو الحال مع أي مشروب يحتوي على الكافيين، هناك نقطة حيث أن تناول الكثير من قهوة الإسبريسو يمكن أن يكون له آثار صحية ضارة. سنتحدث في هذا المقال عن أفضل كمية من قهوة الإسبريسو يمكن استهلاكها يوميًا، وسنشير أيضًا إلى عدد جرعات الإسبريسو التي يمكن أن تقتلك.
أفضل كمية من استهلاك الإسبريسو اليومي
توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بأن لا يستهلك الأشخاص أكثر من 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا.
بشكل عام، يمكن أن يختلف محتوى الكافيين في جرعة الإسبريسو اعتمادًا على عوامل مختلفة، بما في ذلك نوع حبوب القهوة المستخدمة وطريقة التخمير. ومع ذلك، كتقدير تقريبي، تحتوي جرعة الإسبريسو عادةً على الكمية التالية من الكافيين:
- إسبرسو أرابيكا : في المتوسط، تحتوي جرعة الإسبريسو المصنوعة من حبوب البن أرابيكا على حوالي 63 ملغ من الكافيين.
- روبوستا اسبريسو : تحتوي حبوب قهوة روبوستا بشكل عام على نسبة أعلى من الكافيين مقارنة بحبوب أرابيكا. يمكن أن تحتوي جرعة الإسبريسو المصنوعة من حبوب قهوة روبوستا على ما يقرب من 80 ملليجرام من الكافيين.
يرجى ملاحظة أن هذه الأرقام تقريبية ويمكن أن تختلف بناءً على عوامل مثل حجم الجرعة وتقنية التخمير والحبوب المحددة المستخدمة. بالإضافة إلى ذلك، قد تختلف المقاهي أو المطاعم المختلفة في محتوى الكافيين الموجود في قهوة الإسبريسو الخاصة بها.
كم جرعة من الإسبريسو ستقتلك؟
في حين أنه من الصعب تقديم عدد محدد من المشروبات القاتلة للجميع، فإن تناول جرعات عالية جدًا من الكافيين، مثل 76 إلى 156 جرعة من قهوة الإسبريسو خلال فترة 24 ساعة، يمكن اعتباره قاتلاً. وتعادل هذه الكمية استهلاك ما يقرب من 5000 إلى 10000 ملغ من الكافيين، وهو أعلى بكثير من البدل اليومي الموصى به.
ومن المهم أن نلاحظ أن الكافيين ليس له نفس التأثير على الجميع، وقد يكون لأي شخص تأثير أقوى أو أضعف على الكافيين. يُنصح دائمًا بتناول الكافيين باعتدال وأن تكون على دراية بقدرة تحملك وأي مشاكل صحية قد تكون لديك. إذا كانت لديك مخاوف محددة بشأن استهلاك الكافيين أو كنت تشك في تناول جرعة زائدة من الكافيين، فمن المستحسن أن تطلب العناية الطبية على الفور.
ما هي الفوائد الصحية المحتملة للإسبرسو؟
يمكن أن يكون للإسبرسو، مثل القهوة بشكل عام، فوائد ومخاطر صحية. فيما يلي بعض الفوائد الصحية المحتملة المرتبطة بالاستهلاك المعتدل للإسبرسو:
- خصائص مضادات الأكسدة : يحتوي الإسبريسو على مضادات الأكسدة مثل حمض الكلوروجينيك والميلانويدين، والتي يمكن أن تساعد في الحماية من الإجهاد التأكسدي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، وأنواع معينة من السرطان، والاضطرابات العصبية.
- اليقظة والوظيفة المعرفية : يمكن للكافيين الموجود في الإسبريسو أن يزيد من اليقظة والتركيز والوظيفة الإدراكية. وقد يحسن أيضًا المزاج ووقت رد الفعل.
- الأداء البدني : ثبت أن الكافيين الموجود في الإسبريسو يحسن القدرة على التحمل والأداء في الأنشطة البدنية عن طريق تقليل التعب وزيادة الوصول إلى الأحماض الدهنية للحصول على الطاقة.
- صحة الكبد : تظهر بعض الدراسات أن الاستهلاك المعتدل للقهوة والإسبريسو قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكبد، بما في ذلك سرطان الكبد وتليف الكبد وأمراض الكبد الدهنية غير الكحولية.
- مرض السكري من النوع الثاني : تشير بعض الأدلة إلى أن استهلاك القهوة والإسبريسو بانتظام قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني . ومع ذلك، فإن هذه العلاقة معقدة ويمكن أن تتأثر بعوامل نمط الحياة الأخرى.
ملحوظة: صحيح تمامًا أن الإسبريسو يمكن أن يجعلك أكثر يقظة وتركيزًا، ولكن لا يجب أن تستخدم الإسبريسو كعلاج للأرق. يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة قلة النوم الجيد ، ولهذا السبب، يستخدمون قهوة الإسبريسو خلال النهار للانتعاش والحصول على الطاقة اللازمة للأنشطة اليومية! لا شيء يحل محل النوم الجيد ليلاً!
ما هي مخاطر شرب الكثير من قهوة الإسبريسو؟
يمكن أن يكون لاستهلاك الكثير من الإسبريسو أو الكافيين مخاطر محددة وآثار صحية سلبية محتملة. فيما يلي بعض المخاطر المرتبطة بشرب الكثير من قهوة الإسبريسو:
زيادة معدل ضربات القلب وضغط الدم : يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الكافيين إلى زيادة معدل ضربات القلب وضغط الدم ، مما قد يمثل مشكلة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية أو ارتفاع ضغط الدم.
القلق والأرق : تناول الكثير من الكافيين، بما في ذلك قهوة الإسبريسو، يمكن أن يؤدي إلى زيادة مشاعر القلق والأرق وصعوبة النوم. يمكن أن يعطل أنماط النوم ويساهم في الأرق.
مشاكل في الجهاز الهضمي : يمكن أن يحفز الكافيين إنتاج حمض المعدة، مما قد يؤدي إلى ارتجاع الحمض، وحرقة المعدة، واضطراب الجهاز الهضمي. قد يكون أيضًا بمثابة مدر للبول ويزيد من التبول، مما قد يسبب الجفاف.
الآثار الضارة على الصحة العقلية : بالنسبة للأفراد المعرضين للإصابة، قد يؤدي الاستهلاك المفرط للكافيين إلى تفاقم أعراض اضطرابات القلق، أو إثارة نوبات الهلع، أو تفاقم حالات الصحة العقلية الأساسية.
الاعتماد والانسحاب : الاستهلاك المنتظم لكميات كبيرة من قهوة الإسبريسو أو الكافيين يمكن أن يؤدي إلى الاعتماد أو الإدمان. يمكن أن يؤدي تقليل استهلاك الكافيين أو إيقافه فجأة إلى أعراض الانسحاب مثل الصداع والتهيج والتعب وصعوبة التركيز.
التفاعلات الدوائية : يمكن أن يتفاعل الكافيين مع بعض الأدوية، بما في ذلك أدوية ضغط الدم وأمراض القلب وأدوية الصحة العقلية. يعد التشاور مع أخصائي الرعاية الصحية أمرًا ضروريًا لفهم التفاعلات المحتملة وضبط تناول الكافيين وفقًا لذلك.
الجفاف : الكافيين هو مدر للبول خفيف، وهذا يعني أنه إذا لم يكن متوازنا مع كمية كافية من السوائل، فإنه يمكن أن يزيد من إنتاج البول وربما يساهم في الجفاف.
التأثير السلبي على الحمل : يرتبط تناول كميات كبيرة من الكافيين أثناء الحمل بزيادة خطر الإجهاض والولادة المبكرة وانخفاض الوزن عند الولادة. بشكل عام، يُنصح النساء الحوامل بالحد من تناول الكافيين.
من المهم ملاحظة أن تحمل الكافيين يختلف من شخص لآخر، وقد يكون بعض الأشخاص أكثر حساسية لآثاره من غيرهم. من المستحسن أن تراقب كمية الكافيين التي تتناولها، وأن تكون على دراية بقدرة تحملك الشخصي، وأن تأخذ في الاعتبار أي ظروف صحية فردية أو مخاوف قد تكون لديك. يعد الاعتدال والتوازن عنصرين أساسيين لتقليل المخاطر المحتملة المرتبطة باستهلاك كميات كبيرة من قهوة الإسبريسو أو الكافيين. إذا كانت لديك مخاوف محددة، فمن المستحسن استشارة أحد المتخصصين.
خاتمة
وبالتالي، كما هو الحال مع أي طعام أو شراب، فإن الاعتدال هو المفتاح. يوصى باستهلاك الإسبريسو كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع وفقًا لتحمل الفرد والحالة الصحية. يوصى أيضًا باستشارة أحد المتخصصين للحصول على مشورة شخصية بناءً على ظروفك الخاصة.